Descripción
A base de lechuga escarola y arugula, con cebolla morada, mandarina y cebollino, presentamos esta ensalada aliñada con aderezo “oriental” a base de salsa de soja, vinagre blanco, jengibre y aceite de ajonjolí, con un filet de atún aleta amarilla a la plancha y coronado con frijoles nacidos.